黃姜(Dioscorea zingiberensis)，又名盾狀葉薯蕷，俗名火頭根，薯蕷科薯蕷屬的野生植物，其根狀莖內(nèi)有高含量的薯蕷皂素，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的皂素含量高的植物藥源種之一。皂素是合成甾體類激素藥物的重要原料，具有消炎、避孕、鎮(zhèn)痛、麻醉、殺蟲等功效，在醫(yī)藥上應(yīng)用十分廣泛，其需要量 大。

因為他是雌雄異株，有性繁殖會導(dǎo)致后代性狀發(fā)生變異，其無性繁殖可以保持后代性狀的穩(wěn)定，但年繁殖率僅為3～6倍，且生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)了種性退化、皂素含量不穩(wěn)定、季節(jié)性強及用種量大等情況，不能快速推廣黃姜的優(yōu)良單株或品種。組織培養(yǎng)技術(shù)是快速繁殖黃姜優(yōu)良單株的有效方法，對優(yōu)良品種能提純復(fù)壯和快速育苗。

從盆栽于室內(nèi)的(室外的污染極高，須經(jīng)催芽后選取)生長旺盛的植株上剪下新發(fā)出的頂芽或嫩莖段，用中性洗滌劑浸泡，并不斷搖動，然后用自來水沖洗數(shù)遍，再用蒸餾水洗2遍后，以0.01％高錳酸鉀滅菌10min，無菌水沖洗1遍；然后在超凈工作臺上用0.1％HgCl2滅菌4min，無菌水洗4遍，以無菌濾紙吸干水后，用剪刀剪成0.5cm的莖段(每段都帶一個芽或頂芽)接種在誘導(dǎo)培養(yǎng)基：MS+6-BA 2.0mg/L+IAA 0.2mg/L上。培養(yǎng)溫度26—28oC，光照10h/d，光照度2000LX。

接種在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上的外植體，20d以后從原來的腋芽處開始長出1—2個小芽，底部長出褐色愈傷組織。約20d后，新長出的芽長至2-3個葉芽的小苗，底部的愈傷組織長成小球形，成為底部帶愈傷組織的小苗，即可轉(zhuǎn)入壯苗培養(yǎng)基：MS+NAA 5.0mg/L+6-BA0.5mg/L上培養(yǎng)。也可以把小苗的頂芽剪下繼續(xù)接種在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上，讓其再誘導(dǎo)芽和愈傷組織。可以將愈傷組織接于MS+KT0.2mg/L+2,4-D 4.0mg/L培養(yǎng)基上，經(jīng)過40d后長出2-3個芽。半個月以后便長出2-3棵小苗，然后將小苗剪成單株，接在壯苗培養(yǎng)基上培養(yǎng)。

壯苗培養(yǎng)基上的苗高3—4cm時轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基上，生根培養(yǎng)基以：MS+6-BA 0.2mg/L+NAA 2.0mg/L為宜，1個月后長出4-5條根。將生根的苗打開封口膜在室內(nèi)煉苗2—3d，小心取出苗，洗凈培養(yǎng)基栽入沙中，少澆水，但也不能過干。精心管理，成活率可達(dá)70％。待根部長出塊莖后再轉(zhuǎn)入大田栽培。

編者按：本文來自胡孔峰，胡如善，張慎舉主編《植物組織培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用》，河南科學(xué)技術(shù)出版社，由小編整理發(fā)布，如有不妥，敬請告知！